top of page
Home: Welcome
Benda Judit táplálkozástudományi szakember, művészetterapeuta_edited_edited.jpg
Egyensúlyban
a testeddel és
a lelkeddel

Holisztikus szemléletű, személyre szabott táplálkozási és életmódtanácsadás.

Ha változtatnál, de nem tudod, hogyan kezdj neki.

Home: About

Szeretettel köszöntelek!

Benda Judit vagyok, táplálkozási és egészségmegőrzési tanácsadó, művészetterapeuta. 

 

Meggyőződésem, hogy az egészségünk megőrzése jóval egyszerűbb és természetesebb út, mint a már meglévő betegségek gyógyítása.
 

Személyre szabott táplálkozási és életmód-tanácsadással segítelek abban, hogy megtaláld a számodra működő, hosszú távon is fenntartható életvitelt – olyat, amely nemcsak a testedet, hanem a lelked jól-létét is támogatja.
 

A művészetterápiás csoportfoglalkozásokon a belső világod finom rétegeivel foglalkozunk. Az alkotás és a csoportfolyamatok ereje segít felszínre hozni a nehezen megfogalmazható, elrejtett érzéseket, emlékeket, gondolatokat. A belső blokkok oldódnak, és a mélyebb önismeret nyomán elindulhat a belső változás.


Ha készen állsz arra, hogy tudatosabban és szeretetteljesebben fordulj önmagad felé, szeretettel várlak!

IMG_20201201_134636_edited_edited_edited.jpg
Home: Services
Judit Benda .jpg
Bulihangulat tízórai közben.png
Parik bazsalikommal.png

Konzultáció

A személyre szabott konzultáció elsősorban az egészség megőrzésében, a táplálkozás és környezet okozta civilizációs betegségek megelőzésében tud segíteni.

Ha azonban az egészségmegőrzéshez már késő, a megfelelő étrend és az életmódváltás  számos problémán tud segíteni.

Főzőiskola

A főzőiskolában a teljes értékű konyha elméletét és gyakorlatát  

 

Több mint húsz éve tanítok főzni felnőtteket és gyerekeket egyaránt.

A workshopokon a hangsúly az egyszerűségen, az egészségen, és a gasztronómiai élményen van, de mindezeken túl, az ökológiai szemléletmódot is bevisszük a konyhába.

A főzőiskolában a teljes értékű konyha elméletét és gyakorlatát adom át néhány órás, és egész napos workshopok, életmódtáborok és gyerektáborok keretében.

Tanácsadás kórházak, önkormányzatok, cégek, éttermek, közétkeztetők részére

Napjaink közétkeztetésének valamennyi területére ráférnek a reformok. Függetlenül attól, hogy üzemi vagy vállalati konyha, iskolai menza vagy kórházi konyha, a mai, megváltozott igényeket a közétkeztetőknek követniük kellene.

 

Az elmúlt években több közétkeztetővel, nagy konyhával, kisebb étteremmel, menzával és önkormányzattal dolgoztam együtt a konyhák kínálatának átalakításán és a receptek megreformálásán.

A folyamatok közben bebizonyosodott: a reformok nem a pénzen múlnak. Az egészséges, bőséges és finom menüt, a helyi igényekhez igazodva, néhány hetes vagy hónapos projektek segítségével lehet összeállítani.

Könyveim

Dr%2520Benda%2520Judit%2520Egyszeru%25CC
Ökonaptár borító 2005.jpg
Ökonaptar borító 2006.jpg

Négy gyerek mellett nem olyan könnyű könyvet írni. Évekig terveztem, hogy könyvet írok a teljes értékű konyháról amely elmélet és gyakorlat is egyben, majd éveken át dolgoztam rajta. Először egyedül, és miután a szöveg kész lett, Johannes-szel a párommal együtt kettesben, a kivitelezésen.

 

Ez már sokadik közös munkánk volt. Mikor könyvkiadásba fogtunk (kétezeregy kiadó, ha valaki esetleg nem ismerné), az első két könyvet én fordítottam németről magyarra, majd boldogan adtam át ezt a feladatot profi fordítóknak. A két könyv: A leves hazudik, Az ételek szép új világa és a Szigorúan bizalmas, A táplálkozástudomány titkos dokumentumai.

 

Majd készítettünk két ökonaptárat 2005-ben és 2006-ban. Annak idején rettentő nagy nehézségekbe ütközött a forgalmazása, ezért csak kettőt. Talán most, hogy a környezetvédelem már nem csak nekünk fontos, megpróbálkozunk velük ismét.
 

És végül a szakácskönyv, amely csak félig szakácskönyv, mivel első harmada a táplálkozásunk elméleti hátterével foglalkozik.

 

Pillanatnyilag pedig készül a szakácskönyv gyerekeknek, a Boszorkánykonyha, amely igazán szívet melengető feladat. Az együtt főzés a gyerekeimmel egyik kedvenc elfoglaltságunk volt mindig is, majd a főzőiskolában a szakkör és a táborok segítettek abban, hogy olyan recepteket sikerült összegyűjtenem, amelyeket a gyerekek többnyire szeretnek.

Home: Opening Hours
Home: Kacsolatok

Telefonon

+36 30 5779015

+36 26 374586

Személyesen

Piliscsaba

Bajcsy-Zsilinszky ucca 9. 

 

Levélben

Szilvásgombóctábor Piliscsabán

Köszönöm a feliratkozást!

  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
  • LinkedIn

©2020 by Juca-grafika

bottom of page